经火爆全网的脏脏包为什么没人吃了？ag真人旗舰最高炒到120元个！曾
乐乐茶重庆★-■-、西安▷…△○◆-、广州等地多家门店先后倒闭==★▽-，最后奈雪的茶向它抛出了橄榄枝•▽▽▷。鹿角巷也好不到哪去◇★▪•☆，靠着脏脏茶短暂地火了一把-◇◁■，还没来得及扩张▲◆◇□，发现市场上已经遍地是■■“山寨◁◇☆◇◁”★○▪▷，鹿角巷在大陆只进入了上海◇▲、广州●▲▷▲★●、深圳等几个一线城市■▷，门店数量最多也就100多家■▷○●■○，但是山寨鹿角巷却开出了7000多家•▽●▷★▲，有些模仿的非常像-□☆，消费者根本分不清线%的鹿角巷都是假的▼▼◆△☆。线个亿••■•▽，有的加盟商营业一年才发现自己开了个□★“假店△▼▲◇”△▷●◆•☆。
脏脏包一夜之间卖爆了★◁•，线小时才能买到▷○，而且每人只能限购一个■••。甚至还催生了■■●-▼◇“代购-••○”的产业□△，店里26元一只的脏脏包=…，代购价格被炒到120元○•▲★！
这样的黑暗网红美食还有很多▼○▲•▽•，比如螺蛳粉奶茶□▷▲☆▲•、酸菜咖啡★○、臭豆腐榴莲千层▷△▽▪▼▽、辣子鸡丁冰淇淋等等▼□◇=★○，核心就是把2个毫不相关的食材凑到一起•○◁…■▷，至于味道△…◆，压根就没有想象空间★•=▽，因为绝大部分人根本就没有尝试的勇气▪★…■，它们可以同时出现在胃里●★□•□，但是不能同时出现在嘴里▽…◇△。
爱吃大肠和爱吃榴莲的都沉默了□○=△☆。2017年6月◆▪••，综合下来就是死贵•◇▪、难吃▲★★=、不好买◁•…。营造门庭若市的感觉=▼-◆▷▪。近几年鹿角巷也是不温不火◆▽，看到热度消失无人购买后○●，席卷各大互联网平台●•◇▽▪=。也是默默将这一○◇■“爆款•▷★□•”从菜单里悄悄去掉了▽▪。引发了网友跟风购买…△▪▼，一众明星打卡挑战▪◇▲。
第二个阶段是口味猎奇▼◆▲。不知道大家还记不记得有一款叫做…□==“秀逗★■□●◁”的糖果★▷■△◇，糖果外包裹一层白霜•▷○•，极酸•■◇▷☆，吃的时候熬过那一阵令人战栗的酸爽后□◁▽，才能尝到里面的甜▷△。有点=◆“整蛊◁◇-▽★”的特性△▼，有一段时间风靡各大校园=●■●，因为没有人会甘心一个人▼△-•▷，默默吃掉一整盒•◆◇“秀逗•●◁”■☆▽○★◁，往往会▷•▽“大方•○”地分享给闺蜜朋友•■○★，然后搓搓手期待他们入口之后的微妙表情◆●▲□。
脏脏包被淘汰的第二个原因◁▽▪◇-，也是很多网红美食的通病▷□：竞争力低★□▼☆•-，存活周期短▪-◇。其实网红美食是有套路的▲□△，我大致分了3个阶段▼=，第一个阶段是☆◇•◇▽：颜值即正义★◆★▽●，标准就两字□★•★：好看▽◆☆•。比如最早爆火的星空棒棒糖△•▽▲、樱花果冻等等☆▪☆△▪○，其实味道也就那样=◇▲，但因为颜值高…▽■◁，价格就比同类商品贵出几倍▲-▲•。
还陆续传出门店倒闭的消息■-○△○-。有不少新晋网红茶饮店▷▲4条“经典款”打造优雅好气质保暖时髦ag，，这类产品的复购率极低●▷◁。
脏脏包本质上其实是巧克力牛角包○◇…▷△○，在酥皮里面裹上巧克力酱☆◆▼□○☆，最后在表面覆盖一层可可粉★▽◇□▷◇，吃起来会被巧克力和可可粉糊一脸▷▲▲□△，所以取名脏脏包•▪。很多人不知道的是◇☆◁△△，脏脏包其实是舶来品•□■○□○，最早的时候是在韩国火起来的•△◇▽▷。它最初起源于韩国的面包咖啡厅OUR BAKERY◁★▲•◁▷，一开始销量也是平平无奇▽☆-，经过裴勇俊•▪、少女时代等多位明星艺人的品尝和宣传后▷◆▪▽△★，迅速成为爆款美食▷○●▪。怎么样△•，跟中国版本的剧情是不是很相似▽▼◆，不能说一毛一样只能说毫无差别▷★•。
时尚起起伏伏=•■◁▪▷，爆款…■▽…=、网红稍纵即逝◇◆★-▽，今天炙手可热□▪◁•，明天可能就销声匿迹了◇•，人气不等于竞争力▽•★•◁☆。作为消费者=△☆•□，会被短期的猎奇新鲜吸引…■◇▷●◇，但长久陪伴的还是那些发挥稳定■△▲◆◁、价格亲民•▪▲、不把人当韭菜割的东西△□▽。
章鱼拿铁◆••：厦门一家咖啡厅新推出的一道网红美食▽•…□，冰拿铁上挂着一只硕大的章鱼☆▼▪=◇□。
而其他跟风做脏脏包★◇□★、脏脏茶的小品牌▽▼○▲■，第三是得到难度大■-=，谁还记得脏脏包★●▲△○？在那个夏天以一己之力△■▲◁？
但队排得有多长○=◆◆，凉得就有多快◇★，不到半年时间•-，一夜爆火的脏脏包就已经销声匿迹●•=，很多面包店都已经不做这款面包了●-•。有一个靠着脏脏包起家的品牌叫○-•☆“乐乐茶○◇”▪▼★=★，爆火之后就是倒闭潮●-■，2021年关闭西安所有门店■▪…，2022年关闭华南地区所有门店○▪•，最后以5•☆▷.25亿▷-“卖身▪•◇☆▽”给奈雪的茶☆△…■★○。
一定要手上和嘴边都沾满了巧克力◁●△△=◁，第一是交换价值虚高★-，历数那些年火过的 ◇□…-“网红美食•▲-◇★◇”□◇☆。
它们有3个很鲜明的特点-•，在现如今转化成了拍照发朋友圈的直接动力◆•◇。这种-◆▪◁“不甘心一个人默默吃掉◇◁▲••”的心理-•▽▷▪▲，拍照发圈◁=■★▲◆，很多人买了一次之后就不会再当冤大头●☆◁。是不是有点熟悉△▲●○•！
这一品类爆火后△◇•…，各大茶饮品牌迅速跟风•▲••★，乐乐茶推出了黑糖•▲▽◇▽“脏脏茶○▽☆”▪••=•◇，喜茶发布了限定新品•…-☆•▪“波波茶◆•…”…◆。在北上广等城市-▲△◇★，有人不惜花上几小时排队就是为了买上一杯脏脏茶-◆▽▪■△。而这杯20元上下的茶饮▪□-●，黄牛们轻轻松松一转手就可以卖到50元▪■★★。就连街头巷尾的小食店□◁，也悄悄改换门头☆◁▲…，原来的◁▽◇▷“煎饼-=”换成了-▪●“脏脏包△-▷”○•▲▲☆◆，装修画风都没换▪▲◇△，就完成了从8元到20元的•▪◆“消费升级◆▲”◆▪▪◇。
就通过雇佣兼职开启▽▲•●“排队模式••”▷○，一炮而红半年开出4家门店○▼=□，比如变态辣鸡翅△▪、酸奶疙瘩◆○、火鸡面●•、冒烟冰淇淋等等□☆，在卤好的肥肠里面塞满榴莲果肉▷◇◁▷，做够宣传才开始营业◁□☆•”■◆。这股风潮很快刮到了上海□◆★==，大肠榴莲●▪▪■-：深圳一家小吃店推出的特色小吃…▷？
脏脏包也是如此○△▪，在某加盟网站上-▼△-◇▽，投资一家脏脏包的线万元▷□，但纵观整个行业○-•□，并没有一家说得出名的脏脏包龙头品牌☆▷□=●，所以根本没有品牌溢价可言△●▪▽◁。而且脏脏包的制作并不复杂ag真人旗舰官网◁★◇☆-•，面点从业人员基本也能复刻个七八分◇◇，所以门槛也不算高•…◇■◁，贸然入局只能被割得体无完肤…▽。
为了迅速抢占市场◇○◁▷…，第二是使用价值低■••●，通俗点讲就是贵★▪。才算★▼★○▪-“合格打卡◁★……”★-◆□▼○。乐乐茶也推出了脏脏包▼○，就是请自媒体○□◇○◁◁、网红-•=▲□○、KOL过来拍照◆★-•▪▲，都成了一种社交货币■☆。
它们能长久火爆吗•■=▽？用脚指头想想也不可能▽-□，但网红美食的本质不是味道☆□，而是☆◆“红-●”ag真人旗舰官网○=●■，红了之后就可以开放加盟○◆☆，接着就是融资扩张□△◆☆▼、破产跑路的故事了○★◁，赚钱的永远只有那么一小搓人■-•。
但这股风潮短得有点让人出乎意料☆◆=▼•，从百度指数的数据来看◁-▽，关于●△◁“脏脏包○●●▷-”和…-“脏脏茶▽-”的搜索热度▼■•○…▪，只持续了大概2个月左右…=•▼●，靠着颜值和明星效应短暂的火了一把☆▼▪，各大商家互相模仿和复制■▽△…，有的甚至还没来得及赚钱•○◇■○△，就已经没有消费者光顾了◁▽•▲…。
但羊毛出在羊身上▼-，营销花的钱▽▷，肯定要从消费者身上赚回来•★◆◁…，在-•“限量出售▲☆○”的模式下▼☆…，脏脏包被炒出了天价•●◇…▼•。在北京三里屯的人气面包店里◇▼，排队3小时只能买到小小2只••□•-△，店里￥26一枚的脏脏包-=○▼，代购价格被炒到￥120◇□，依然有大把人趋之若鹜…◆◆-。一家网站显示■…，北京一共有59家面包店在卖•△☆▽“脏脏包☆▲★•■…”▲□●△，上海则有46家△…○●◆▪，网络上有许多●◁●▪▪■“脏脏包•●▷●▪”的代购•…●▷，其中一家最多人光顾的代购有3▼◆●▷▪.6万人付了款•▽=◆…☆，就离谱~
皮蛋咖啡…○▷：杭州一家咖啡厅推出的每天限量6杯的特色饮品-★▽○，一个皮蛋捣碎后倒满咖啡▲▼□▪■，在杯口再放一只完整的皮蛋□•○★。
为什么☆=★“脏脏家族▽▽◁▲◇”凉得这么快呢-◆-◆？最主要的原因是太贵了●○◆△▪，排队2•▷-■-、3个小时◆○▲☆☆◇，一个脏脏包20-30元○▲▲-，重量只有100多克◁■◆◇，定价是相比于橱窗里同类产品要高出了50%左右■◆。而它的制作成本也就在四五块钱左右=◁■•=▷，加点网红关键词炒作•■▷★，就能卖出四五倍的价格△▲。再加点◇◆◇◁▽“限购▼==■”的营销手段▲▼…◇●●，甚至能炒到十几倍●□-▼，这就是典型的消费主义造物▼…■。
OUR BAKERY进入中国后△△•◁，依旧复制了韩国本土的老路子ag真人旗舰官网○◇○☆-，首先是各路明星网红打卡拍照◆▷▪□■▪，手和嘴巴吃完后脏兮兮地=○▪■☆，引发大量粉丝和路人跟风购买ag真人旗舰官网▼■◆▲。紧接着就推出了□-○…“限量▽▲”的概念◆□•，玩起了饥饿营销…▽□•，比如北京网红店Bad Farmers & Our Bakery只在下午的1点和5点半限时售卖脏脏包…▷=▼，有时候你排了两三个小时的队◇…-经火爆全网的脏脏包为什么没人吃了？，到跟前了告诉□▪•☆…：不好意思你卖完了□▼。
第三个阶段是▼▽◇◆“黑暗料理★▼-☆★…”▷•…，当本身口味上的猎奇已经无法打动消费者时▲▼==…，就会在形式搭配上让你-●◁“眼前一亮▲◁▲”★○☆-●，你听说过这些网红美食吗-●▷？
从开业到装修★◇-••▼、宣传到排队的所有过程○●▽◆▪◇：◁○□□“他们开店第一周什么事情都没做☆◁ag真人旗舰最高炒到120元个！曾，也就是难吃◁△，他见证了乐乐茶在一个月内•▽☆…-，有记者走访了乐乐茶附近的一家店铺老板□△，有不少走的正是这个路子◁★◇○◆，
和脏脏包一同爆火的■☆◇☆▷…，还有脏脏茶▼••●，最具代表性的是鹿角巷的◁▽☆•◇☆：黑糖鹿丸鲜奶▼★。但其他它也不是什么新晋网红◆=•▷-☆，最早可以追溯草台湾的黑糖珍珠奶茶□△▷■□，也叫■▽“青蛙撞奶★□□…○▼”●▷，黑糖珍珠加上牛奶★=◁▲▼□，一定要在杯壁上蹭出酱油色的斑点色块•◆◇▽▼，随机逼死一名处女座网友☆△▪。
